• by Hanufood

Có những chiều đi làm về muộn, bạn chỉ cần 15 phút và một vài nguyên liệu cơ bản là đã có món canh thanh ngọt, ấm bụng cho cả nhà.

Nhà Hanufood mách bạn công thức Canh bí đỏ thịt bằm – món ăn dễ nấu, giàu dinh dưỡng và đặc biệt phù hợp với cả người lớn lẫn trẻ nhỏ.

Nguyên liệu (cho 2–3 người):

• 200g bí đỏ, gọt vỏ, cắt miếng vừa ăn
• 100g thịt bằm
• 1 muỗng cà phê Bột Canh Thịt Hà Nội
• Hành tím, dầu ăn, nước lọc

Cách làm:

1. Phi thơm hành tím với chút dầu ăn.
2. Cho thịt bằm vào đảo đến khi săn lại.
3. Thêm bí đỏ, đảo đều 1–2 phút.
4. Chế nước ngập mặt, nấu đến khi bí mềm.
5. Nêm 1 muỗng Bột Canh Thịt Hà Nội. Tắt bếp.
6. Rắc hành ngò nếu thích, múc ra tô, dùng nóng với cơm trắng.

Vì sao nên dùng Bột Canh Thịt Hà Nội cho món này?

Vị ngọt từ thịt heo, gà trong bột canh giúp nước dùng thanh tự nhiên, không cần thêm bột ngọt hay hạt nêm. Mùi thơm nhẹ từ tiêu – tỏi – ớt cũng làm món canh dậy mùi, ăn là thấy ấm bụng.

👉 Bạn đã từng thử nấu món này chưa? Còn món nào dùng bột canh mà bạn “nghiện” không? Nhắn cho Hanu chia sẻ với!